Explore a gastronomia peruana nesta aula de culinária em Lima. Iremos descobrir produtos frescos e os pratos mais emblemáticos do país e visitaremos um mercado. Vai perder?
Itinerário
Bem-vindo à capital gastronómica da América do Sul! Na hora marcada, iremos encontrar-nos na Cafeteria Terrua, no coração do distrito de Miraflores, para começar esta experiência culinária. Está pronto para descobrir os sabores do Peru?
Começaremos com uma degustação de café peruano. Na cafeteria, aprenderá sobre a tradição cafeeira do país enquanto se deixa envolver pelo intenso aroma e sabor dos grãos cultivados nas férteis terras andinas. A melhor maneira de começar esta experiência!
Em seguida, caminharemos por cerca de dez minutos até o mercado de Surquillo, um verdadeiro paraíso para os amantes da gastronomia. Lá poderá ver e saborear frutas frescas e exóticas. Também exploraremos as bancas repletas de produtos locais que formam a base da culinária peruana.
A nossa próxima paragem será a cevichería Maraparte, a menos de cinco minutos a pé do mercado. Este lugar é um verdadeiro templo da gastronomia de Lima, onde seremos recebidos por um chef profissional que nos ensinará a preparar o famoso ceviche peruano, uma deliciosa causa limeña, um prato que mistura batata amarela, pimenta e limão para criar uma explosão de sabor, e chicha morada, uma bebida típica feita de milho roxo.
Para encerrar esta experiência de 4 horas com chave de ouro, brindaremos com um clássico pisco sour, o cocktail nacional do Peru. Saúde!
